•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Épisode du lundi 13 mai 2024

Épisode du lundi 13 mai 2024

Les chefs!
Présenté par Voilà par IGA, Campagnolo (Boulangerie St-Méthode) et Tourisme Bas-St-Laurent

Cette semaine, les candidats et candidates toujours dans la compétition devront réaliser un défi à la fois technique et créatif : cuisiner une entrée de pâtes fraîches végétarienne en impression d’herbes ainsi qu’un carré de veau en croûte servi avec une garniture.

Les candidats et candidates qui auront le moins bien réussi leur défi devront s’affronter en duel, qui consistera à servir des crêpes à la farine de sarrasin farcies aux asperges, nappées d’une sauce Mornay et gratinées.

Des agnolotti à la courge musquée dans une assiette.

Agnolotti à la courge musquée  

1 h 25 min
Un carré de veau cuit en croûte et sa sauce aux morilles dans une assiette.

Carré de veau cuit en croûte et sauce aux morilles  

3 h 10 min
Trois crêpes de sarrasin farcies aux asperges recouvertes de sauce Mornay dans une assiette.

Crêpes de sarrasin farcies aux asperges et sauce Mornay  

50 min